miércoles, 6 de junio de 2012

Pizza-quiche con tomates cherry enteros

Verano tiempo de vacaciones, días en la playa y barbacoas...Estupendo!

Normalmente, sobre todo en la segunda y tercera actividad, las tareas se reparten entre los que asistirán al evento y casi  siempre cada uno lleva algo.
Bueno, esta pizza la lleve yo a una barbacoa hace una semana y el resultado, aparte de ser muy bonita a la vista, ha gustado mucho a los comensales...fue un verdadero éxito!
Ah...claro...y es super sencilla de hacer!


Ingredientes:
260 gr de masa de pizza
500 gr de tomates cherry
1 mozzarella
4-5 lonchas de queso brie
2 hojas de albahaca
Oregáno
Aceite E.V.O.


1. Abre la masa y ponla en un molde redondo.

2. Corta la mozzarella en cubitos y el queso brie en lonchas, aliña con un poco de aceite, las hojas de albahaca cortadas y el orégano. La primera capa será de los quesos.

3. Lava los tomates y ponlos encima del queso, en toda la superficie.

4. Hornea la pizza durante unos 25 minutos a una temperatura de 220º. 

5. Sacala y deja que se enfríe.


¡Qué aproveche!



11 comentarios:

  1. Pero que linda!!....queda preciosa con los tomates cherry....la guardo por si hago pizza.....yo hago mas pizza en el invierno por el horno....pero de repente cae.,.....es super tentadora!!........Abrazotes, Marcela

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  2. una combinacion espectacular en sabores y a la vista queda preciosa, besitos

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  3. Vaya idea! cuando carezco de tomate italiano uso mucho los cherrys y me meto bien de albahaca para las salsas. Así en entero quedan preciosos!

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  4. Qué bonita queda con el color rojo de tantos tomates cherry. Estupendo sabor con el queso y la albahaca.
    Besos.

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  5. te la copio sin piedad! jeje que rica y con masa de hojaldre tambien debe quedar bien,no me extraña que gustara,si tiene una pintaaa
    saluditos y gracias por tus felicitaciones y palabras guapa!

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  6. Que original y seguro que riquísima. Yo también tomo nota de la receta, porque con lo sencilla que es de hacer en un apuro que no sabes que hacer ya tienes comida o cena.
    Besetes!!

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  7. Te quedo espectacular, ademas seguro que esta muy rica, y muy fácil de preparar.
    Buen fin de semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  8. Que pizza más vistosa! y seguro que deliciosa también, te ha quedado genial! un saludo!

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  9. Pintaza que tiene!!! Me gusta que se vean los cherrys...pues chica...buenísima..y desde luego llama mucho la atención!
    Besos y feliz semana!

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  10. Hola Valentina!, el aroma de tu horno hizó que terminara entrando a tu cocina y mira en que blog tan más lindo me he parado, así que me ligo como tu seguidor yummi!

    sabes me encanta el quiché ya que es tan versátil, vaya le sabe bien todo!, yeah!

    Seguiré checando tus recetitas, un saludo desde México

    Besos

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